かに1人前の目安

かに1人前の目安は?

カニパーティー

かにを1人前につき、どれくらい買うかは迷うところですよね?
もちろん食べられる方によって量はかなり変わってきますが、かにしゃぶ用のむき身の場合、他の具材もありますから1人前200〜300gかなり食べられる方でも500gあれば十分でしょう。

 

むき身ではなくカニを姿で買われる場合は、殻や甲羅の重さもありますから
1杯500g前後のカニの場合で1人前
1kg前後の大きいカニですと1杯で2人前が目安になります。
ただしオスのカニが1kgで3匹入りとかの小さいカニは若いカニですので、あまり身入りが多くなく美味しくなかったり、カニみそが少なかったりする場合があります。
姿のカニを購入するときは、総重量ではなく1杯あたりの重さを見るようにして下さい。せっかくまるごと買ったのに、カニみそが少なかったりすると残念ですから。
(タラバガニはカニみそが美味しくないので取り除いてある場合もあります。)

 

2〜4人でカニ鍋をする場合
5人以上でカニ鍋をする場合